Blomkål - Sicilian Violet

Blomkål - Sicilian Violet

Brassica oleracea Botrytis-gruppen

Blomkål ’Sicilian Violet’ är en riktigt vacker och ovanlig sort som garanterat drar blickarna till sig i kökslandet. De täta blomkålshuvudena utvecklar en intensivt violett till purpurfärgad nyans som gör denna sort lika dekorativ i landet som på tallriken.

Den vackra färgen är en av sortens stora kännetecken och beror på naturliga färgämnen, så kallade antocyaniner, som även finns i exempelvis rödkål och blåbär. Vid tillagning kan den violetta färgen förändras och bli något ljusare, men den ger fortfarande en härlig färgklick på tallriken.

Sicilian Violet har en fin och mild smak och kan användas på samma sätt som vanlig blomkål. Den är god rå, ångkokt, ugnsrostad eller i gratänger och soppor. Prova gärna att rosta den i ugnen – då får blomkålen en härlig smak och en lätt nötig ton.

Förpackningen innehåller 30 fröer, vilket ger dig möjlighet att odla flera plantor och få en färgstark skörd från den egna trädgården.

Egenskaper

• Sort: Sicilian Violet

• Art: Blomkål

• Botaniskt namn: Brassica oleracea Botrytis-gruppen

• Antal fröer: 30 st

• Årighet: Tvåårig, odlas som ettårig

• Svårighetsgrad: Medel

• Växtläge: Sol

• Användning: Färsk, kokt, ångkokt, ugnsrostad och i gratänger

• Blomkålsfärg: Violett/purpur

Odling

Blomkål trivs bäst i soligt läge och i en näringsrik, fuktighetshållande jord. Förkultivera gärna fröerna inomhus och plantera ut när plantorna är tillräckligt starka och risken för kraftig frost är över.

Håll jorden jämnt fuktig under hela odlingsperioden. Blomkål har ett relativt stort näringsbehov och mår bra av regelbunden gödsling.

För en fin och jämn skörd är det viktigt att plantorna får tillräckligt med utrymme. Vattna regelbundet under torra perioder eftersom ojämn tillgång på vatten kan påverka huvudenas utveckling.

Skörd

Skörda blomkålshuvudena när de är fasta och välutvecklade. Skörda gärna innan huvudena börjar öppna sig, då är de som finast och har bäst konsistens.

Den intensiva violetta färgen gör Sicilian Violet till en extra rolig sort att odla. Den blir en riktig färgklick på tallriken och passar perfekt för dig som vill prova något lite annorlunda i kökslandet.

En färgstark favorit

Blomkål ’Sicilian Violet’ är ett fint val för dig som vill kombinera odlingsglädje med något lite ovanligare. Den dramatiskt violetta färgen, goda smaken och mångsidigheten i köket gör den till en spännande sort för både nybörjare och vana odlare.

Med 30 fröer i påsen får du möjlighet att odla en härligt färgstark blomkålsskörd hemma i den egna trädgården.

Kvalitet

Fröerna håller EU-kvalitet.

Märkningen ”Sista försäljningsdatum” anger den period då grobarheten garanteras enligt våra kvalitetskrav. Många fröer kan dock behålla god grobarhet även efter detta datum, särskilt om de har förvarats torrt och svalt.