Rabarbersaft -ingredienser

-500 gram hackad rabarber

-3 dl socker

-2 liter vatten

- 2 EKO Citroner

Gör så här: Skär rabarbern i bitar. Lägg dem i en kastrull tillsammans med sockret, citronzest och hälften av vattnet. Koka upp och låt sjuda ca 10 min. Ta bort från plattan, häll i resten av vattnet och saften från två citroner. Låt svalna. Sila av i en saftduk eller sil och håll upp i en flaska. Serveras bäst väl kyld med is.