J O R D G U B B S S Y L T 

Det finns få saker som smakar lika mycket sommar som nykokt jordgubbssylt. Doften av solmogna jordgubbar, en touch av citron och den där härliga känslan av att fylla skinande rena glasburkar med något man kan njuta av långt efter att sommaren är över. 

Du behöver:

Gör så här:

1. Rensa och skölj jordgubbarna. Dela de större bären i mindre bitar. 

2. Lägg jordgubbarna i en kastrull och tillsätt citronsaften. 

3. Koka upp och låt sjuda i några minuter.

4.Tillsätt syltsockret och rör om tills det löst sig. Låt sylten koka enligt anvisningarna på syltsockerförpackningen. Vanligtvis 3-5 min. Skumma av vid behov. 

5. Häll upp den varma sylten i väl rengjorda och steriliserade glasburkar. Sätt på locket och låt svalna. Förvara svalt och mörkt.

Burkar som förvaras kallt och svalt och håller då mellan 6-12 månader. Öppnad burk håller i kylskåp 2-3 veckor. 

 Smaklig spis!