Rosensallat Radicchio - Variegato di Castelfranco EKO

Rosensallat, Radicchio - Variegato di Castelfranco EKO

Cichorium intybus L.

Rosensallat, Radicchio 'Variegato di Castelfranco' även kallad cikoriasallat, är en klassisk italiensk delikatess. Den har en mild bitter smak som ger en fin kontrast i sallader. Bladen är krispiga och dekorativt ljusgröna med röda fläckar - en riktig prydnad på tallriken. För en mildare smak kan plantorna täckas cirka två veckor före skörd. Då bleks bladen och får en vackert crèmefärgad till ljusgrön ton. Sorten är köldtålig och kan odlas utomhus ända fram till vinterns strängaste kyla. Dessutom är den rik på C-vitamin.

Sås ev. i oktober för vintersådd. Så gärna i omgångar. Placeras i sol till halvskugga.

 
Antal fröer: ca 150 fröer.

Egenskaper:

Årighet: Annuell/Ettårig 

Såtid: April- september

Svårighetsgrad: Medel 

Odling:

Såtid: Så utomhus på våren när jorden börjar bli varm. Så fram till försommaren, men gör uppehåll under högsommaren för att undvika stockbildning (att plantan blommar i förtid). Så sedan i omgångar långt in på hösten. Sen höstsådd/vintersådd gror våren därpå och ger en tidig skörd. Eller så och odla inomhus året om. Håll jämn fuktighet, särskilt under groningstiden. Skörda bladen kontinuerligt som en toppning av plantan, vart efter de bryter fram. Gallringsskörda babyplantor.
Sådjup: ca 1cm.
Grotid: ca 7-14 dagar 
Växtläge: Sol/halvskugga

Skördeklar: Juli- oktober

Info: 
Kvalitet:  EU:s regler
EKO, Obetade, går att använda i ekologisk- och KRAV-certifierad odling.