Ta tillvara på sin odling

Längtan eller ska jag ska jag säga förväntan över skörden är nog det bästa med odlingen för mig del. Finns få saker som får mig att bli så stolt som att kunna tillaga och servera det som jag skördat från min egen odling. Årets odling har verkligen gått lite si sådär. Många besvikelser av utebliven skörd på grund av väder och djur medans annat gått över förväntan. Har tex testat att odla pepparrot för första gången. Inte dags att skörda ännu men där kommer den spännande känslan in, tänk om! Tänk om det blir så bra som jag tänkt och vi får njuta av vår egna pepparrot sena hösten eller tidig vår. Det är ju det som bidrar med spänningen och gör att man redan nu längtar och planerar inför kommande säsong. 

 Just nu har jag skördat potatis jag odlat i stora hinkar, örter, tomater som äntligen börjar mogna, snacksgurkor, och chili i mängder. Häromdagen kunde vi äta padrones stekta hårt med olivolja och salt. Gott! 

Kram M